close
تبلیغات در اینترنت

دانلود طرح توجیهی تولید شكلات و تافی ظرفیت: 600 تن در سال
loading...

انواع طرح های توجیهی

طرح توجیهی تولید شكلات و تافی,دانلود طرح توجیهی,طرح توجیهی, دانلود طرحهای توجیهی,طرحهای توجیهی, دانلود طرح های توجیهی,طرح های توجیهی,دانلود طرح توجیهی رایگان,طر

دانلود طرح توجیهی تولید شكلات و تافی ظرفیت: 600 تن در سال

 

دانلود طرح توجیهی تولید شكلات و تافی ظرفیت: 600 تن در سال

این یک نمونه طرح توجیهی کسب و کار می باشد که به شما ارائه شده است و قطعا یک نمونه بسیار مناسب در این زمینه می باشد .

طرح توجيهي توليد شكلات و تافي ظرفيت: 600 تن در سال

شكلات كاكائويي و تافي به عنوان ماده غذايي انرژي زا و مصرفي مي باشد كه بيشتر بعنوان تنقلات مصرف مي شود.
شكلات و تافي در شرايط عادي محيط دو ماه ماندگاري دارد. چنانكه بيش از يكسال در انبار بماند خواص و كيفيت خود
را از دست مي دهد. انبار محصول شكلات و تافي بايستي داراي جريان هواي مناسب باشد. انبار شكلات بايد با رطوبت
نسبي 60 % و درجه حرارت 16 تا 18 درجه سانتيگراد باشد. تحت اين شرايط شكلات بمدت 6 ماه با كيفيت خوب باقي
خواهد ماند. به طور كلي شكلات بايد در درجه حرارت هاي پايين نگهداري شود.
چنانچه اين محصول با نسبت درصدهاي لازم در فرمول توليد شود رقيبي براي كالاهاي مشابه خارجي مي باشد و
همچنين مي تواند جهت صادرات در بازارهاي خارجي منطقه استفاده گردد.
دانه هاي كاكائو ممكن است از نظر اسانس به دو گروه اصلي تقسيم شوند گروه اول شامل دانه هاي قوي از نظر اسانس و
گروه دوم انواع دانه هاي ضعيف از نظر اسانس خواهد بود. در صنعت شكلات از دو نوع دانه كاكائو استفاده مي گردد، گروه
اول دانه هاي خوب بوده كه محصول آن كره كاكائو است و معادل 56 % كاكائوي خالص است . گروه دوم دانه هاي
متوسط و ضعيف است كه محصول آن پودر كاكائو بوده و معادل 44 % كاكائو خواهد بود. پودر كاكائو معمولا بين 8 تا 27
درصد چربي دارد . در صنعت شكلات سازي ، دانه هاي بو داده شده پس از آسياب به صورت مس ( ليكور ) در مي آيد.
روش توليد :
با توجه به تنوع طلبي شكلات و تافي ، توليد آن داراي مراحل مختلف بوده و با عنايت به درصد كاكائو ، گلوكز و
همچنين مواد افزودني مصرفي در هنگام توليد فرمولهاي مختلفي را دارا مي باشد. ليكن از نظر كلي و به طور اختصار به
شرح خط توليد مي پردازيم.
ابتدا شكر سفيد مورد مصرف را داخل آسياب ريخته تا از صورت دانه بندي به صورت پودر شكر درآيد و سپس آب و شير
خشك و روغن را به پودر شكر افزوده و همه را در ديگ پخت دو جداره قرار مي دهيم. محلول به دست آمده به طرف
ديگ تافي هدايت مي شود و در ديگ تافي كاكائو ( به صورت پودر يا كره كاكائو ) و لستين و انواع اسانس مصرفي و ساير
افزودني ها به آن اضافه شده و به وسيله ميكسر بالاي ديگ به هم آميخته گشته و خميري يكنواخت تشكيل مي گردد.
كه بعد از توقف كوتاهي شكلات آماده است. به طرف دستگاه پركن هدايت مي گردد و بعد از شكل گرفتن توسط دستگاه
فرم دهنده به ماشين بسته بندي منتقل شده و در دستگاه مذكور با رعايت نكات بسته بندي مناسب كه ممكن است به
صورت كاغذ مومي آلومينيومي و يا سولفان باشد، بسته بندي شده و جهت جلوگيري از فاسد شدن و تغيير شكل در
داخل فريزر قرار گرفته و بعد از مدت كوتاهي به داخل كارتن انتقال يافته و سپس به انبار محصول توليدي حمل
مي گردد.
لازم به ذكر است كه در مورد توليد تافي پس از دستگاه فرم دهنده به فر پخت منتقل شده و از آنجا به دستگاه بسته
بندي انتقال مي يابد. اصولا شكلات در شكل هاي مختلف ، بنابر تقاضاي بازار توليد مي شود، ولي بهترين اندازه از نظر
وزن 15 الي 35 گرم مي باشد.

دانلود - 3000 تومان

 

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
درباره ما
X بستن تبليغات
X بستن تبليغات


اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • لینک دوستان
  • جاذبه های گردشگری کیش
  • دانلود کتاب چگونه هرشخصی را عاشق خود کنیم
  • دانلود کتاب فاروق رضوان
  • چگونه لاغر شویم
  • چگونه لاغر شوم
  • دانلود خلاصه کتاب زبان بدن آلن پیز
  • آموزش آشپزی ایتالیایی
  • دعای ازدواج
  • سایت خبری
  • سایت آگهی استخدام
  • آگهی استخدام
  • فرصتهای شغلی جدید
  • شغل یابی
  • فرصتهای شغلی
  • سایت استخدام
  • آگهی استخدام تهران
  • نیازمندیهای شغلی
  • آگهی استخدام در تهران
  • آگهی کار در تهران
  • طراحی سایت
  • بهینه سازی سایت در موتورهای جستجو
  • SEO سایت
  • سئو سایت
  • رزومه کاری
  • اخبار استخدامی
  • سایت آگهی املاک
  • قیمت مسکن در تهران
  • قیمت آپارتمان در تهران
  • وام مسکن
  • اجاره آپارتمان در تهران
  • سایت املاک تهران
  • آینده بازار مسکن
  • پیش بینی قیمت مسکن
  • دعای افزایش نعمت
  • تحقیق اخلاق اسلامی
  • آموزش درآمد اینترنتی
  • روشهای درآمد از اینترنت
  • چگونه هر کسی را عاشق خود کنیم
  • فروشگاه اینترنتی ایران پروشاپ
  • سایت تفریحی سرگرمی همه جور فان
  • چگونه دیگران را عاشق خود کنیم
  • بسته ي كسب درآمد اينترنتي
  • کسب درآمد واقعی از اینترنت
  • بهترين روش كسب درامد
  • بسته ي كسب درآمد در منزل
  • کسب و کار اینترنتی
  • درآمد اینترنتی
  • کار اینترنتی
  • مشاغل خانگی برای بانوان
  • معرفی مشاغل خانگی
  • لیست مشاغل خانگی
  • آموزش مشاغل خانگی پردرآمد
  • آموزش مشاغل خانگی
  • آموزش درآمد از اینترنت
  • آموزش درآمد اینترنتی
  • کسب و کار اینترنتی در منزل
  • آموزش کسب درآمد از اینترنت
  • آموزش کسب و کار اینترنتی
  • درآمد از اینترنت در ایران
  • درآمد از اینترنت ایرانی
  • کسب درآمد خانگی
  • درآمد خانگی
  • درآمد خانگی
  • درآمد اینترنتی بدون سرمایه
  • سایت کسب درآمد اینترنتی
  • کسب درآمد از اینترنت
  • درآمد اینترنتی
  • کسب درآمد بدون سرمایه
  • کسب درآمد از اینترنت در ایران
  • کسب درآمد اینترنتی
  • درآمد از اینترنت
  • بسته آموزش درآمدزایی از اینترنت پنجره طلایی
  • آموزش رایتینگ آیلتس آکادمیک همراه با نمونه رایتینگ های با نمره 7
  • اخبار لیگ برتر فوتبال انگلیس و دنیای ورزش در سایت لیگ جزیره
  • سایت بازاریابی و همکاری در فروش همه جور فایل
  • دائمی کردن آنتی ویروس نود۳۲ - آپدیت اتوماتیک آنتی ویروس نود32
  • مجموعه طلایی آموزش آیین نامه و تست زنی آزمون آیین نامه رانندگی
  • بسته طلایی آمادگی و تست زنی آزمون نظام مهندسی
  • ادعیه برای انواع حاجات
  • وب سایت خبری ، سرگرمی ، دانستنی همه جور فان
  • بسته آموزش درآمدزایی از اینترنت پنجره طلایی
  • چگونه دیگران را عاشق خودکنیم
  • برترین مقالات و پروژه های دانشگاهی
  • وب سایت خبری ، سرگرمی ، دانستنی همه جور فان
  • رزرو هتلهای مشهد
  • نرم افزار ردیابی با موبایل
  • سایت همکاری در فروش همه جور فایل
  • سایت اخبار ورزشی لیگ جزیره
  • گروه متخصصان طاها تم
  • پارت کلیک
  • نیازمندی پارسیان | درج آگهی رایگان | تبلیغ رایگان
  • مراسم عروسی
  • مجیــــــــــک دانلـــــــــود
  • ღ پـرسـه خـیـال در کـوچـه تـنـهـایـی ღ
  • سایت اطلاع رسانی لوله و پروفیل
  • پرتال فناوری اطلاعات ایران
  • هرچی که بخوای- محمدحسین
  • ::: شهر موسیقی :::
  • بيمه كوثر5018
  • آگهی استخدام آزمون استخدامی
  • سفرنامه و هواپیما
  • آخرین مطالب ارسال شده
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 121
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 10
  • آی پی دیروز : 12
  • بازدید امروز : 33
  • باردید دیروز : 17
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 2
  • بازدید هفته : 211
  • بازدید ماه : 256
  • بازدید سال : 4,955
  • بازدید کلی : 50,659
  • کدهای اختصاصی
    X بستن تبليغات

    الکسا